(prenotabile fino a sabato 3 aprile alle ore 15.00)

Carne 35€

·       Picanha all’inglese con asparagi, uova di quaglia Morbide e insalatina agli agrumi,

·       cannelloni di Elena (senatore cappelli) ripieni di tacchina nera, ricotta affumicata e spinaci,

·       agnello di montagna con purè di patate e verdurine.

Pesce 40€

·       Carpaccio di polpo con brunoise di verdure croccanti, maionese alle olive e chips di mais,

·       sushi di Elena Trota Bicolor de.co.,

·       bistecca di tonno affumicato in crosta con gazpacho verde, asparagi, mandorle e paprika.

Con i due menù offriamo una selezione di panificati con lievito madre vivo senza enzimi o prodotti di sintesi:

Incluso con i menù ci sarà il pane di Elena sempre di lievito madre vivo senza elementi di sintesi.

Su richiesta il pane di Elena senza glutine di lievito madre vivo, senza soprapprezzo.